Food Rules by Michael Pollan

Aku punya buku baru lhoo...hhe

Judulnya "Food Rules : Pedoman Bagi Para Penyantap Makanan"

Buku ini terbitan tahun 2009 dari Opus Press.

Harga buku ini pas aku beli cuma Rp. 5000 aja di bazar buku Gramedia Bandung.

Isinya bagus sih.

Jadi buku ini ngejelasin 64 aturan makan yang baik.

Tapi kalo buat aku sendiri, dari keseluruhan 64 poin itu, aku bisa persingkat lagi jadi beberapa poin doang. Soalnya kebanyakan poin mengandung arti yang sama, cuma beda pengucapan aja.

Nih, poin-poin yang menurut aku penting :

1. Hindari memakan makanan yang dibuat dari bahan yang tidak umum digunakan atau tidak kita kenal dan kita pahami (contohnya bahan-bahan yang berasal dari proses kimiawi).
2. Hindari produk yang mengandung pemanis. Apapun jenisnya, gula tetaplah gula.
3. Hanya konsumsi makanan yang akhirnya akan membusuk (makanan yang bebas zat pengawet).
4. Utamakan berbelanja makanan di pasar tradisional dibandingkan di supermarket.
5. Hanya konsumsi makanan yang di masak oleh manusia bukan mesin.
6. Utamakan makan tumbuhan, terutama dedaunan.
7. Hanya konsumsi makanan dari bahan makanan yang sehat.
8. Makanlah beberapa makanan yang sudah difermentasi sebelumnya (contohnya : kimchi, yogurt dan sebagainya).
9. Jangan memakan sereal yang mengubah warna susu.
10. Semakin putih warna roti, semakin tidak baik.
11. Makanlah junk food sesuka hati asalkan dimasak sendiri.
12. Utamakan kualitas makanan, bukan kuantitas makanan.
13. Berhentilah makan sebelum kenyang.
14. Makanlah ketika lapar, bukan ketika bosan.
15. Makan dengan perlahan-lahan.
16. Belilah peralatan makan dengan ukuran yang lebih kecil.
17. Sajikan porsi yang wajar dan jangan menambah porsi ke-2.
18. Sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran dan makan malam seperti orang miskin.
19. Batasi ngemil.
20. Makanlah buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan sebagai kudapan.
21. Selalu makan di meja makan.
22. Usahakan tidak makan sendiri.
23. Mulailah memasak sendiri.
24. Jika ada lahan lebih, tanamlah tumbuhan yang bisa dimakan.

Sedangkan untuk sisa poin yang belum aku jelasin, bukan berarti ngga penting juga. Tapi ada beberapa poin yang ngga aku ngerti, atau bertentangan dengan pendapat aku dan sebagainya.

Tuh, ada beberapa tips dalam memilih makanan yang sehat. Lumayanlah, semoga bermanfaat. :)

Sumber :
Pollan, Michael. (2009). Food Rules : Pedoman Bagi Para Penyantap Makanan. Jakarta: Opus Press

Pra SUP - Pengumpulan Berkas dan Technical Meeting

Alhamdulillah berkas untuk Seminar Usulan Penelitian (SUP) udah lengkap semua (kayak transkrip nilai yang udah ditanda tangan dekan ama ketua prodi, dan juga draft proposal skripsi 3 rangkap, yang kesemuanya itu dimasukkin ke amplop coklat).

Pendaftaran untuk SUP dibuka tanggal 21 Januari 2015. Dan aku jadi orang ke-2 yang daftar SUP. Kereennn...(ngga tau kerennya dari belah mana).

Setelah hari itu, jadi lumayan tenang lah. Hhehe

Trus, pas tanggal 23 Januari 2015, diadain Technical Meeting di kampus.

Technical Meeting itu kita dijelasin gimana prosedur untuk SUP, siapa dosen yang akan jadi pengujinya, apa aja yang harus disiapin, dibeli, dikumpulin dan sebagainya.

Nah, Technical Meeting ini penting banget, bahkan saking pentingnya, yang ngga ikutan Technical Meeting, akan dianggap mengundurkan diri.

Tadi tuh yang di bahas kayak gini :

1. SUP diadakan tanggal 29 Januari 2015 (diundur dari jadwal sebelumnya yaitu 28 Januari 2015)
2. Semua peserta SUP, wajib mengikuti pembukaan SUP jam 08.00 pagi.
3. Penguji terdiri dari 2 orang dosen.
4. Ada 3 kemungkinan hasil yang akan didapat setelah mengikuti SUP ini, yaitu : lulus tanpa perbaikan, lulus dengan perbaikan, pengulangan.
5. Semua peserta SUP wajib mengikuti penutupan SUP (dihari yang sama dengan pelaksanaan SUP)
6. Hasil akan diumumkan saat penutupan SUP.
7. Tidak perlu membuat Powerpoint.
8. Bawa draft proposal skripsi, pulpen dan pake baju rapi + formal. (harus pake rok kalo cewe)
9. Penyampaian materi cuma 10 menit.
10. Peserta yang pengujinya sama, harus sama-sama ngumpulin draft mereka ke para penguji, format penilaian untuk masing-masing peserta, surat pengantar, daftar peserta dan tanda bukti telah memberikan draft ke pengujinya.
11. Konsumsi adalah tanggung jawab semua peserta berupa snack dan makan siang untuk peserta, penguji, dosen, dan pelaksana SUP.

Yahh...semacam itulah. Tadi juga udah di kasih tau siapa yang bakalan jadi penguji aku ntar.

Ada 3 temen lain dengan penguji yang sama kayak aku. Semangat yaaa...

Semoga diberi kemudahan ya Allah. Semoga hasilnya baik, dan semuanya lulus. Aminnn...

Pra Seminar Usulan Penelitian (SUP)

Wolllaaaa...

Masa-masa akhir semester dengan segala kesibukkan seperti skripsi dan sebagainya sudah dimulai.

Setelah gagal ikutan SUP pada bulan desember 2014 kemarin, akhirnya aku mutusin untuk ikutan SUP di tanggal 28 Januari 2015 ini. Ini dia jadwalnya :

 Ini adalah pengumuman untuk SUP tanggal 28 Januari ntar.

Untuk pendaftaran SUP-nya sendiri baru dibuka besok, yaitu pada hari rabu tanggal 21 januari 2015. Dan yang harus diserahkan untuk pendaftaran besok adalah :

1. Proposal skripsi dari bab 1 - bab 3 (cuma sampai sub bab "operasionalisasi variabel"), di copy jadi 3 dan dimasukin ke amplop warna coklat.
2. Transkrip nilai yang sudah di tanda tangan sama ketua prodi dan dekan.

Untuk persiapannya sendiri, hmmm...belum ada.

Transkrip udah ada sih, tapi proposalnya belum selesai di edit. -_-" (mana print-an tiba-tiba rusak lagi, deuhh).

Semoga lancar deh. Aminnn...

After Mad

Aku mau cerita lagi. Hhe

Jadi malam ini aku berantem hebat sama "seseorang", masalahnya....hmmm...ngga penting masalahnya apa. Intinya aku berantem hebat, ini kali pertama setelah bertahun-tahun aku marah sampe kayak gini, aku teriak-teriak di kost-an, terus nangis-nangis, ngelempar gelas dan ini kali ke-3 nya aku ngusir orang.

Butuh waktu 1 jam lebih buat aku untuk nenangin diri. Setelah aku marahin orang yang bersangkutan, nangis keras-keras sambil teriak, dan setelah mecahin gelas. Well, I feel better.

Aku tahu kelakuan kayak gitu bukan sesuatu yang pantas dibenarkan. Tapi, jujur, aku ngerasa puas dan lega. (meskipun masalahnya belum berakhir)

Sebenernya aku paling anti nangis keras-keras sampai kedengeran keluar kamar kost-an (soalnya takut kedengeran sama tetangga sebelah), tapi berhubung ini lagi musim liburan dimana temen-temen kost-an aku pada pulang kampung semua, aku jadi ngerasa bebas untuk nangis. Aku nangis dalam beberapa ronde sambil tiduran dikasur (ngerengkol kayak cacing kena panas), setiap pergantian ronde aku duduk ngelamun sambil benerin rambut. (sekalian ngatur nafas, cape)

Untuk kejadian ngelempar gelas. Hmm....sebenernya itu mikirnya lamaaaaaaaaaaaaaa banget. Bahkan disaat aku lagi emosi parah kayak tadi, aku masih sempet mikir gini :

"Kalo aku pecahin gelas ini, aku masih punya gelas lain ngga ya buat ntar minum ?" (maklum anak kost-an)

atau

"Lemparnya ke arah mana ya biar belingnya ngga begitu berserakan ?"

atau

"Asa mubazir, takut dimarahin mama"

Tapi karena tadi udah emosi dan kesel banget, akhirnya aku lempar aja gelas tersebut dengan lembut ke arah tembok kamar sampai gelas tersebut pecah berantakan (lembutnya orang yang lagi ngamuk). Begonya disini adalah, saat aku lempar gelas itu, aku ngga sadar kalo gelas itu masih ada air sirupnya, alhasil saat gelas itu dilempar, airnya sempet tumpah dulu ke baju, ke seprei dan ke badan. Lengket lah sudah. -_-" terus aku lanjutin nangisnya, sambil teriak, sambil tiduran, dan sambil ngelapin baju, seprei ama badan pake tisue.

Nah, untuk acara marah-marah itu. Wuiihhhhh...aku baru sekarang bisa marahin orang sampai kayak gitu, aku ngerasa bener-bener kasar (dan aku nyesel karena itu). Tadi tu bapak kost-an sampe nyusulin ke kamar, bisi ada apa-apa mereun, soalnya tadi suara aku yang lagi marah-marah gede banget. Aduhhh, ma'afin pak udah bikin keributan. (besok pagi harus langsung pergi ke bapak dan ibu kost-an buat minta ma'af)

Sedangkan untuk masalah ngusir itu. Hmmm...aku sebenernya ngga enak banget ngusir orang, tapi tadi aku pikir, kalo aku terus ngeliat dia, aku pasti makin emosi dan mungkin bakalan banyak kata-kata kasar lain yang keluar, belum lagi aku bisa bikin berisik ke orang lain, dan juga udah ngga ada yang mau aku omongin lagi, ya udahlah, aku usir aja.

Pertama aku ngusir orang itu waktu aku SMP. Waktu itu mama usaha angkot gitu, dan ada salah satu supir yang agak kurang ajar dan rese, ya udah deh, aku usir dia pake sapu, habis kelakuan dia nyebelin banget.

Ke-2 terjadi beberapa hari yang lalu, itu terjadi saat aku lagi ngambek, ngga mau diganggu, dan mahluk yang bikin aku ngambek datang tanpa ngabarin dan tanpa diundang, ya udah deh aku usir saat itu juga.

Yang ke-3 ya...yang barusan itu.

Argghhhhh...sejak masalah ini dimulai, aku makin nyadar kalo banyak penyesalan aku dalam hidup, terutama soal dia. 

Yang paling aku sesali adalah "ketemu dengan dia".

Pas waktu aku kecelekaan parah sampe badan aku pada cacad gara-gara balapan aja aku ngga nyesel. (itu pengalaman berharga, kalo aku dulu ngga celaka, mungkin sampai sekarang aku ngga akan ngerti apa itu "berkendara dengan aman").

Tapi ketemu sama dia itu. Argghhh nyeselnya pake banget.

 

Oh iya, tadi konyol banget. Setelah puas ngelampiasin emosi dan lebih tenang, aku kepaksa harus bersihin bekas gelas yang tadi aku lempar (takut keinjek, ntar kaki aku berdarah). Ternyata belingnya meluas ke sekeliling kamar. Padahal tadi aku ngerasa ngelemparnya pelan, tapi ternyata keras juga, bahkan karpet busa aku sampe robek gara-gara kena belingnya.

Sedih ihh...aku bersihin belingnya satu-satu, terus aku sapuin sampe kamarnya bersih.

Dan sekarang, aku haus. Dehidrasi karena kebanyakan nangis, tapi ngga ada gelas. Huaaaa...gelasnya kan tadi udah pecah. Gimana ini, masa minum pake mangkok ?!

Aku dapat beberapa pelajaran dari kejadian hari ini. Salah satunya adalah :

"Kalo mau marah-marah sampai ngebanting barang, pasti-in punya cadangannya dan ngelakuinnya dirumah yang ada pembantunya (pas udah beres marah-marah kan cape, jadi bisa langsung tiduran, ngga usah kamu yang beresin)"

Tapi apa aku nyesel dengan kejadian tadi ?

Hmmm...ngga juga.

Failed Trip

Sebenernya ngga bisa disebut gagal juga sih.

Jadi hari ini aku sama temen aku main bareng ke daerah Ciwidey. Dia ngajakin main, tapi dia bingung mau ngajakin main kemana (lah...). Ya udah deh, aku bilang ingin main ke daerah perkebunan teh di Rancabali. Hhe.

Akhirnya, jam 8 pagi, aku sama dia berangkat kesana.

Karena emang lagi musim liburan, jadi meskipun kami berangkat pagi, jalanan udah rame banget. Tapi pas berangkatnya ngga sampe macet, alhamdulillah.

Nah, berhubung kami ngga ada planning tentang mau makan apa, diem dimana dan sebagainya. Kami nglanjutin perjalanan sampai antah barantah, hhaha karena kami sama-sama ngga bisa mutusin mau makan dimana.

Aku coba ngusulin untuk makan ditempat yang biasa aku makan bareng keluarga, dianya ngga mau. Dan setelah kami melanjutkan perjalanan sampe suatu tempat yang entah apa namanya, akhirnya dia ngusulin untuk balik arah, udah kejauhan mainnya soalnya, bisi dimarahin ku mamah. Hha

Nah, setelah muter balik, kami masih sama-sama bingung mau nongkrong dimana, tapi karena ujan keburu turun, akhirnya kepaksa harus nongkrong nungguin ujan reda disalah satu "tempat ngiuhan dikebon teh" (ngga tau apa namanya)

(itu lagi hujan ceritanya, cuma ngga begitu keliatan)

Habis itu kami nyari tempat makan di deket daerah Cimanggu, dan makanannya itu diluar perkiraan (negative side). Dasar, lagi "zonk" aja hari ini.

(ceritanya itu nasi goreng ayam, pas ngeliat hasilnya, rasanya ingin bilang gini ke si ibunya, "bu, sini biar aku aja yang masak" hhaha biar hasilnya lebih parah)

Setelah makan, kami kejebak ujan disitu entah berapa lama. Udah bosen ngobrol, liatin video bareng (hhe, video apa cobaaa ?), terus liatin orang lain makan (udah ada 3 pelanggan yang datang dan pergi, tapi kami masih betah berdiam diri disitu - ngga ada jas ujan soalnya), terus sempet nerusin perjalanan, terus berhenti lagi sambil minum kopi gara-gara ujan, terus pulang deh (macet banget dijalan) sambil ujan-ujanan. Hadehhh...

Nih yah, sekedar info. Harga nasi goreng "ayam" 2 porsi, teh manis 2 gelas dan kopi 2 gelas itu adalah Rp. 58.000. Hha sok mangga dicobi.

Ditempat lain, aku beli kopi 2 gelas, harganya Rp. 6000. Hmmm...

Hari ini bener-bener diluar ekspektasi. Apa yang bisa aku harepin dari sebuah perjalanan tanpa rencana ? Ya, inilah hasil yang aku dapat.

Bayangan malam sebelumnya :

"Besok akan cerah, perjalanan yang gembira menggunakan sepeda motor, mengobrol dengan ceria, makan bersama dia, wuahhh...esok akan menjadi perjalanan yang indah"

Realitas :

Dijalan kehujanan, suasana ngga begitu ceria karena kami berdua "kabulusan" hebat (alias kedinginan, jadi ngobrolna bari ngadegdeg, masing-masing saling nanya "kamu ngga apa-apa ?", padahal udah jelas itu teh kenapa-napa makanya ngadegdeg juga), makanannya diluar ekspektasi, aku sama dia beser (ingin pipis terus) sedangkan kami ber-2 mainnya kehutan dan ke kebun teh, dimana ada WC ? Terus pas pulangnya macet parah, kaki kotor, dan entah apa yang terjadi, tadi kami sempat hampir jatuh dari motor tanpa kagedor sama siapapun. (hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm)

(itu kaki kotor ceritanya)

Tapi sejujurnya, aku nikmatin hari ini. Ini hari yang seru. Meskipun keujanan, kabulusan, kaki kotor, dan sempet hampir jatuh tadi, aku bener-bener nikmatin hari ini (ngga bohong lho).

Banyak obrolan menyenangkan selama perjalanan, dan seneng aja bisa ngabisin waktu sama dia. ^^

Makasi ya buat hari ini. Jangan kapok main bareng sama aku. Hha

*sesampainya dirumah, aku baru inget, aku lupa selfie bareng sama dia -_-"